ウォークイン冷凍庫の2番目の冷媒 ウォークイン冷凍庫には、蒸気圧縮または吸収冷凍システムの冷媒が含まれています。蒸発器は冷間出力装置です。使用する場合、蒸発器は低温の場所に設置して直接冷却できます。オブジェクトを冷却します。ただし、冷却対象物が蒸発器から遠く離れている場合や、蒸発器を寒い場所に設置するのが不便な場合は、冷媒を使用して冷却能力を伝達することができます。冷媒は、まず蒸発器内の冷媒と熱交換して冷間容量を求め、次に冷却された冷媒をポンプでさまざまな寒冷地に運び、冷却対象物を冷却します。冷媒を使用する利点は次のとおりです。冷凍システムを機械室または狭い領域に集中させることができるため、冷凍システムのパイプとジョイントの数が減り、システムのシーリングとリーク検出が容易になり、冷媒の充填量が減ります。容量、集中冷却装置での冷媒の使用は、低温容量の制御と分散を解決するのに便利です。設...

ウォークイン冷凍庫での食品の真空解凍 （1）浅イン冷凍庫での真空解凍の原理。真空解凍室では、解凍室の水槽内の水を熱源により低圧・低温で沸騰・気化させ、低温の水蒸気が冷凍食品と熱交換し、水蒸気が食品表面に凝縮して潜熱を放出し、食品を加熱して解凍します。真空は、食品表面の過度の加熱を避けるために、解凍に使用される水蒸気の温度を下げるために使用されます。真空解凍は、肉、魚、卵、果物や野菜などの冷凍食品、濃縮形態に適しており、常に衛生状態を維持でき、半自動または全自動の装置を使用できます。ただし、真空解凍には、厚くて大きな食品の内層の温度上昇が遅いなど、特定の欠点もあります。さらに、食品の解凍のコストは、空気による解凍や解凍よりも高くなります。 （2）真空解凍装置。ウォークインフリーザー真空解凍装置は、主に2つの部分で構成されています。 ウォークイン冷凍庫加圧解凍 加圧解凍は、...

冷蔵食品の改良雰囲気冷凍保存技術 1）冷蔵冷蔵保存の原理 果物や野菜の食品の劣化は、主に呼吸や蒸発、微生物の増殖などの食品成分の影響によるものです。食品貯蔵環境のガスは、酸素、二酸化炭素、水分、温度など、密接に関連しています。食品貯蔵環境におけるガス組成を制御できれば、果物や野菜の呼吸と蒸発を制御でき、微生物の増殖を抑制でき、食品成分の酸化や褐変を抑制して、食品の保存期間や保管期間を延長することができます。変更雰囲気貯蔵は、食品を適切な温度に制御し、冷蔵環境でガス組成を変更することであり、主に酸素と二酸化炭素の濃度を制御して、食品を新鮮に保つことができ、貯蔵期間を延長する目的が達成されます。 改変雰囲気冷蔵が食品保存に及ぼす影響は、主に以下の側面で明らかになります。 ①生鮮食品や生鮮食品の代謝を阻害します。 ②生鮮食品の呼吸を阻害します。 ③果物や野菜のエチレンの生...

それは前者の約2倍のより多くの窒素を消費し、コストはより高くなります。したがって、最初に急速酸素還元法を使用して冷蔵庫に窒素を充填し、酸素が急速に約10％に低下するようにし、次に果物と野菜の呼吸に依存して酸素含有量をさらに減らし、二酸化炭素含有量は指定された空気組成範囲に達するまで徐々に増加します次に、ガス組成の変化に応じて調整・制御します。二酸化炭素を充填した天然酸素還元法は、果物と野菜をプラスチックフィルムテントに詰めて密封し、一定量の二酸化炭素を充填し、果物と野菜自体の呼吸に依存し、硝酸石灰を加えて酸素と二酸化炭素を同時に滴下する方法です。このように、帯電した二酸化炭素を使用して、貯蔵の初期段階で高酸素の悪条件を相殺することで、効果は明白であり、自然酸素還元法よりも優れており、急速酸素還元法に近い。この方法は、最初は酸素含有量が急激に減少し、果物や野菜の呼吸を制御し、イチゴなどの生鮮...

浅インショーケース冷蔵剤と冷蔵システム 1。冷蔵庫 川インショには主に水と氷の貯蔵庫があります。 ウォーターアイスは純粋な物質で、入手が簡単で環境にやさしいですが、融点は固定されています。 共晶氷は、含まれる溶質の種類が異なるため、融点が異なり、人工的に調整できます。共晶溶液が共晶温度で凍結すると、純粋な液体のように潜熱を放出し、溶けるときに熱を吸収するため、共晶氷を使用して冷蔵することができます。冷蔵庫が機能しなくなると、共晶氷が溶けて熱を吸収し、冷却対象物を冷却します。共晶氷を含むコールドプレートは、冷凍食品を輸送するための冷蔵トラックでの使用に非常に適しています。日中の走行時には、冷蔵氷を使用して冷蔵車を冷却しますが、溶融工程中は温度が一定であるため、車内の温度はあまり変化しません。冷蔵トラックが夜間に保管されている場合、トラックのベースにある冷蔵庫の電源が電源ライン...

フラットタイプ冷蔵システム冷蔵剤と冷蔵システム フラットタイプ冷蔵システム冷蔵剤タンク内の氷の形成に応じて、静的製氷と動的製氷があります。 （1）静的製氷 氷貯蔵タンクで凍結と溶融の両方が完了します。一般的な静的製氷方法は、アイスコイルタイプとアイスホッケー搭載冷媒タイプです。 ①アイスコイルタイプアイスコイルタイプで、コイルを水に浸し、チューブに冷媒を導入します。冷蔵すると、氷貯蔵タンク内の水が凍結し、冷却が解除されると、エアコンからの戻り水が氷貯蔵タンクに入り、氷を溶かして冷気を得る。氷が溶けるとエアコンの背水が氷に直接触れるため、冷気がすぐに放出されます。熱交換率を上げるためには、氷貯蔵タンクの氷貯蔵率が50％を超えてはなりません。 ②アイスホッケーは冷媒タイプ。 氷貯蔵タンクは冷媒（エチレングリコール水溶液など）で満たされ、氷球と冷媒の間の熱交換領域を最大化...

、エンドウ豆、ニンジン、カボチャ、ポテルブを顆粒に混ぜる必要があります。このベジタリアン顆粒は、クロロフィル、カロチン、さまざまなビタミンやミネラルなどの天然栄養素が豊富で、患者や栄養に適したおいしい味があります不健康なものを食べなさい。 www.jianguowo.com 無料のためのホットライン：連絡先 +86 18019567573：ミスター少26066250@qq.com 記事上記 はシリコーン新聞ー・ケミカルズーSUダウォー区nnのイNN冷たい蔵王ライブラリ、冷たいKURA KEーsuコマンド、情報、してください訪問イダウォー区から来ています...

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冷蔵貯蔵システム2段階圧縮およびカスケード冷凍サイクル 冷蔵貯蔵システム蒸気圧縮冷凍サイクルでは、冷媒が選択されると、その凝縮圧力と蒸発圧力は凝縮温度と蒸発温度によって決定されます。凝縮温度は周囲の媒体（水または空気）の温度によって制限されます。蒸発温度は冷凍装置の目的によって決定されます。凝縮温度が上昇したり、蒸発温度が低下したりすると、コンプレッサーの圧力比が上昇します。コンプレッサークリアランスボリュームの存在により、圧力比を一定値まで上げると、コンプレッサーのボリューム係数がゼロになり、コンプレッサーが空気を吸い込まなくなり、冷蔵庫が連続運転しているにもかかわらず、冷却能力がゼロになります。 単段圧縮の最低蒸発温度は、体積係数がゼロであるだけでなく、圧力比が高くなると、冷却能力の低下、消費電力の増加、性能係数の低下、経済性の低下に加えて、排気温度も制限されます。コンプレッ...

ディスプレイ冷蔵庫2段圧縮およびカスケード冷凍サイクル ディスプレイ冷蔵庫より低い温度を得るために、単一の冷媒を使用する多段圧縮サイクルは、蒸発圧力が低すぎること、および冷媒の凍結によっても制限されます。たとえば、蒸発温度が-80k8k、＃39; Cの場合、アンモニアを冷媒として使用すると、すでに77.7°Cで固化しており、サイクルが完全に破壊されています。 R22を冷媒として使用した場合、現時点では固化していないものの、蒸発圧は10kPaと低く、システムに空気が漏れる可能性が高くなりますが、コンプレッサーの吸引比体積が大きくなります（このとき、蒸気比体積は1.763m3k9k、kg）であり、空気供給係数が低下するため、コンプレッサーシリンダーのサイズが大きくなり、運転経済性が低下します。往復式冷凍コンプレッサーの場合、ガスバルブはバルブプレートの両側のガス間の圧力差に依存して自動的に...