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コールドケースでの冷凍装置の計算
ワシントン冷蔵室の冷凍装置は を計算します若内冷蔵に入る前に冷凍する必要のある食品の温度は、審査中冷蔵の温度よりも高く、食品中の水分は処理中に凍結します。したがって、処理前後の食品の比エンタルピー差を使用して、凍結プロセス中の食品のカロリー値を計算できます。冷蔵冷蔵については、冷蔵前に冷凍されていると考えられますが、冷蔵に入る食品の温度が冷蔵とは異なるため、冷蔵に排出する必要のある食品の一部が残っています。冷凍食品は輸送中の環境の影響を受け、食品の温度が冷凍温度を超えて熱が冷たくなることがあります。 冷凍装置の選択と設計冷貯蔵冷凍システム装置の選択計算には、冷凍コンプレッサー、コンデンサー、冷却装置、膨張弁、および必要な補助装置(インタークーラー、高圧リザーバー、オイルアンモニアセパレーター)が含まれます。 、気液分離デバイス、低圧循環バレルなどの選択を計算します)。 コンプ...display freezerTIME:2016-08-22 -
ケーキショーケースの冷凍装置の計算(2)
ケーキショーケースでの冷凍装置の計算(2) 5。スクリュータイプの冷凍コンプレッサーの選択スクリュータイプの冷凍コンプレッサーは、構造特性により、外部温度の変化に応じて内部容積比が変化します。中国は2.6を規定しています。 、3.6および5.0では、3つの異なるスプールバルブを選択して、さまざまな作業条件のニーズを満たすことができます。内容積比を無段階に調整できる新タイプのケーキショーケース可動式スライドバルブ式スクリューコンプレッサー。スクリュー冷凍コンプレッサーは、単段圧縮比が大きく、幅広い運転条件を備えています。エコノマイザーを備えた単段ねじ式冷凍コンプレッサーは、より高い運転効率を得ることができます。ただし、低温条件下では、toが非常に低いため、2段スクリュー冷凍コンプレッサーを選択する必要があります。非公称動作条件下でのコンプレッサーの選択条件は名目上の条件ではありません。...display freezerTIME:2016-08-22 -
商業用冷凍倉庫ショーケース内の冷凍設備の計算(3)
発電機で吸収された熱と、圧縮プロセスで得られた機械的作業によって変換された熱。 コンデンサー冷却水抵抗の計算垂直コンデンサーとシャワーコンデンサーの冷却水はすべて、重力によって上からパイプ壁を流れ落ちるため、流れ抵抗を計算する必要はありません。強制対流空冷コンデンサーと蒸発コンデンサーに必要なファンとポンプはメーカーが構成しているため、プロジェクトで個別に選択する必要はありません。シェルアンドチューブ水平コンデンサーの冷却水ポンプは、エンジニアリング設計で実行する必要があります。オプションで、このために、オプションのポンプに必要なデータを提供するために、冷却水の流動抵抗を計算する必要があります。まず、選択したモデルに従って、製品サンプルから特定の流量(または水速度)および水流数でのコンデンサーの耐水性損失を調べます。このデータがない場合、熱伝達管の数、管の直径、各管の長さ、および凝縮器...display refrigeratorTIME:2016-08-22 -
冷蔵冷蔵の故障とメンテナンス方法を表示する(3)
冷凍庫ショーケース冷凍の故障とメンテナンス方法(3) コンプレッサーノズルの根元の冷却不良と油汚れ故障現象:コンプレッサーの特定のノズルの根元の冷却不良と暗い油汚れ。故障解析:油汚れの80%が漏れ箇所であり、冷媒漏れの原因となります。他の冷凍パイプラインが漏れたり、コンプレッサーの排気性能が低下したりすることはめったにありません。トラブルシューティング:冷凍庫ショーケース電源を抜き、コンプレッサープロセスチューブを開いてベントし、システムに漏れがないか確認します。次の4つの状況が考えられます。 ①コンプレッサープロセスチューブは少量のガスを排出し、全圧は0.8MPa、油汚れに石鹸を塗布し、気泡があります。これは確かに油汚れに漏れがあることを示しています。コンプレッサーの油汚れを修理しますが、修理の際は冷却対策を行ってください。コンプレッサーを取り外し、鋸刃を使用して漏れ箇所を磨き...commercial refrigerationTIME:2016-08-22 -
ウォークイン冷凍庫の冷凍不良とメンテナンス方法(4)
排気性能が悪いので、同じ機種のコンプレッサーを交換してください。冷凍システムの故障箇所を見つけて修理した後、システムに窒素を吹き込み、フィルタードライヤーを交換し、排気して、シールに冷媒を充填します。 冷却不良で、コンプレッサーに金属板衝突音がする現象:冷却不良で、コンプレッサー運転時に金属板衝突音のような異常音が出ない。故障解析:コンプレッサーの内部損傷のほとんどが不十分な排気を引き起こします。トラブルシューティング:電源を抜き、コンプレッサープロセスノズルを開いてベントし、冷媒の排出を観察します。大量の冷媒が排出され、ほとんどのコンプレッサーの排出が不十分です。コンプレッサーの排出性能をテストする必要があります。コンプレッサーの排気管ポートを溶接で開き、電源を入れてコンプレッサーを作動させ、親指で排気管ポートを押すと、詰まりやすい場合は、コンプレッサーの排気が不足していると判断する...walk-in display coolersTIME:2016-08-22 -
ショーケース冷蔵冷凍不良とメンテナンス方法(5)
冷凍不良とメンテナンス方法(5) 冷却不良で、蒸発器に腐食現象があります。冷却不良で、蒸発器パイプラインがどこかで腐食しています。故障解析:60%が腐食性冷凍パイプラインの漏れであり、その後に他の冷凍パイプラインの漏れが続き、場合によってはコンプレッサーの性能が低下します。トラブルシューティング:電源プラグを抜き、コンプレッサープロセスノズルを開いてベントし、冷凍放電を観察します。次に、システムの全圧が0.8MPaです。蒸発器の腐食部分に石鹸水を塗布して漏れをチェックします。次の3つの状況が考えられます。現れる。 ①冷蔵室ショーケース排出される冷媒量が少なく、蒸発器が気泡で腐食している。これは、腐食部分に漏れがあり、システム内の窒素が放出され、腐食部分とその周辺が鋸歯で0.5 cm研磨され、適量のAB二重管接着剤が均一に混合され、硬化後0.5時間腐食領域に塗布されることを意味しま...display refrigeratorTIME:2016-08-22 -
Cold-Zoショーケースの膨張弁の選択
ディスプレイ冷蔵での膨張弁の選択 ディスプレイ冷蔵での膨張弁の選択冷凍装置で一般的に使用されるスロットル機構には、手動膨張弁、フロート弁、および熱膨張弁の3種類があります。膨張弁の選択は、主に弁の容量に基づいており、弁の前後の圧力差などを考慮して型を選択し、冷凍能力に基づいて型を選択します。 1。手動膨張弁の容量特性選択するときは、弁前後の圧力差と冷凍回路の冷凍容量(実際の冷凍容量より少し大きい、以下と同じ)に応じて弁径を決定し、対応する膨張弁を選択します。モデル。 2。フロートビューは、蒸発器、インタークーラー、および気液分離器の自由液面の液体供給を自動的に調整するために使用されます。液体がその中を流れる方法に応じて、ストレートスルーと非ストレートスルーに分けることができ、後者がより一般的に使用されます。フロートバルブは、通常、ディスプレイ冷蔵の冷凍システムの冷却能力に応じ...display freezerTIME:2016-08-22 -
ショーケース冷蔵(2)の膨張弁の選択
ディスプレイ冷凍倉庫の膨張弁の選択(2) 他の冷凍装置の選択 1。インタークーラーの選択インタークーラーの選択は、次の2つの条件を満たす必要があります。 >n6 nn...display freezerTIME:2016-08-22 -
冷蔵システムの膨張弁の選択(3)
業務用膨張弁の選択(3) 3。オイルセパレーターの選択計算オイルセパレーターの選択計算は、主にオイルセパレーターの直径を決定して、冷媒がオイルセパレーターにあることを確認することです。内部流量は油分離要件を満たし、良好な油分離効果を実現します。 4。アンモニア分離器の選択と計算アンモニア分離器は、機械室アンモニア分離器とビジネスショーケース室アンモニア分離器に分けられます。その主な機能は、ガスと液体を分離し、コンプレッサーが液体ハンマーから保護されるのを防ぐことです。アンモニア分離器は、バレルの直径に基づいて選択されます。 1)機械室アンモニア分離器 2)事業所労働条件の変動が大きい蒸発系用のビジネスショー室アンモニア分離器設計条件に従って選択された事業ショーケースアンモニア分離器は、一般にシステムの高蒸発システムを満たすことができない温度下で作業する場合、ウェットストロー...commercial refrigerationTIME:2016-08-22 -
ケーキショーケース冷凍不良と修理方法(6)
ディスプレイ冷蔵庫の冷凍不良とメンテナンス方法(6) 異常な外観はないが冷却不良、通常のコンプレッサーの運転音を含む異常な外観、ディスプレイ冷蔵庫の背面に露出した冷凍パイプの油汚れ、ディスプレイ冷蔵庫の蒸発器パイプの腐食なしミドルドアフレームの冷凍室の側面に錆はありません。メンテナンス時には、コンプレッサープロセスノズルを開いたときに排出される冷媒の量、ディスプレイ冷蔵庫の寿命、ディスプレイ冷蔵庫のモデルを観察し、全圧またはセグメント圧力方式を使用して漏れをチェックし、コンプレッサーの排出性能をテストして障害を特定します。 1.大量の冷媒故障現象の冷却と排出が不十分:冷却不良、ディスプレイ冷蔵庫の電源プラグを抜く、コンプレッサープロセスノズルを開いてシステムをブリードすると、大量の冷媒が排出されます。故障解析:大量の冷媒が排出されており、基本的には冷凍パイプラインに漏れがなく、コ...display freezerTIME:2016-08-22