コールドケースでの冷凍装置の計算
ワシントン冷蔵室の冷凍装置は
を計算します若内冷蔵に入る前に冷凍する必要のある食品の温度は、審査中冷蔵の温度よりも高く、食品中の水分は処理中に凍結します。したがって、処理前後の食品の比エンタルピー差を使用して、凍結プロセス中の食品のカロリー値を計算できます。冷蔵冷蔵については、冷蔵前に冷凍されていると考えられますが、冷蔵に入る食品の温度が冷蔵とは異なるため、冷蔵に排出する必要のある食品の一部が残っています。冷凍食品は輸送中の環境の影響を受け、食品の温度が冷凍温度を超えて熱が冷たくなることがあります。
冷凍装置の選択と設計冷貯蔵冷凍システム装置の選択計算には、冷凍コンプレッサー、コンデンサー、冷却装置、膨張弁、および必要な補助装置（インタークーラー、高圧リザーバー、オイルアンモニアセパレーター）が含まれます。 、気液分離デバイス、低圧循環バレルなどの選択を計算します）。
コンプレッサーの選択
1。ピストンコンプレッサーの選択計算の主なパラメーターピストンコンプレッサーを選択する基本的な考え方は、最初に関連するコンプレッサーの性能パラメーターを計算し、次にこれらのパラメーターに基づいて製品の適切なモデルを選択することです。製造元は通常、コンプレッサーの基本的なパラメーターテーブルを提供します。さらに、製造元は、公称動作条件下でのコンプレッサープロトタイプのパフォーマンス曲線図も提供します。
2。ピストン冷凍コンプレッサーの選択は、圧縮比pkk9k、pに基づいて単段および2段コンプレッサーの選択を決定します。 。アンモニアシステムの場合、シングルステージはpkk9k、pok8k、le; 8に使用され、デュアルステージはpklpon 6n8に使用されます。フレオンシステムの場合、pkk9k、pok8k、le;シングルステージはpkk9k、po>10に使用され、デュアルステージはpkk9k、po>10に使用されます。使用される2段コンプレッサーは、単一の2ステージコンプレッサー、または対応する2ステージコンプレッサーです。
3。冷凍コンプレッサーの単一の容量と数を選択します数は、エネルギー調整の促進や、冷水冷蔵の冷蔵物の作業条件の変化への適応などの要因に応じて決定する必要があります。複数のコンプレッサーを使用する場合は、操作やメンテナンスを容易にするために、できるだけ同じシリーズまたはモデルの製品を使用する必要があります。
4。冷凍コンプレッサーの動作範囲と自動制御コンプレッサーの動作条件は、可能な限り前述の基本条件を満たしている必要があります。運用上の安全保護を確保することを前提として、システム設計時に他の制御内容を追加することができます。今日の冷凍自動制御技術の継続的な進歩では、マイクロ波制御を備えた冷凍コンプレッサーの使用が理想的な選択ですが、この選択は冷凍システム制御プログラム全体と調整する必要があります。
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