冷凍システムの省エネ 冷凍システムは、冷凍業界の主要な電力セクターであるため、省エネの中核セクターでもあります。現在、冷凍システムの冷凍システムは、冷凍白肉1トンあたり平均110kWの電力消費を使用しています。高電力消費指数は1トンあたり180kW、低電力消費指数は1トンあたり70kWです。冷凍食品冷蔵室の場合、保管1冷凍食品1トンは1日あたり0.4kWを消費します。高電力消費指数は1日あたり1トンあたり1.4kW、低電力消費指数は1日あたり1トンあたり0.2kWです。冷蔵室の場合、1トンの食品を保管するための1日あたりの電力消費量です。平均消費電力は0.5kWです。高消費電力指数は1日1トンあたり1kW、低消費電力指数は1日1トンあたり0.3kWです。冷凍システムのエネルギー消費量は、地域ごと、企業ごと、設計および管理レベルごとに大きく異なることがわかります。したがって、エネルギー...

ディスプレイ冷蔵室のデフロストヒーターの分解、診断、保守 ディスプレイ冷蔵室の取り外し不可能なデフロストヒーターの位置、デフロストヒーターと蒸発器が一緒に巻かれているデフロストヒーターは直径が大きく、プロセスが粗い問題や分解などはありません。そのため、取り外し可能なデフロストヒーターのみを以下に紹介します。 1。霜取りヒーターの分解と組み立て、ディスプレイ冷蔵室の電源プラグ>を抜き、冷凍庫のエアダクトグリル>を取り外し、蒸発器の下のアークアルミニウムプレートの下に霜取りヒーターを見つけます>、2つの固定ヒーターを置きますフックブックを角度>で開き、霜取りヒーターを取り出します。一部のモデルは、固定フックなしで霜取りヒーターを取り出すことができます。取り付けは分解の逆のプロセスです。 【注意】デフロストヒーターを分解する際、丸いアルミ板を傷つけないでください。傷つけないようにすると...

ショーケース冷凍庫蒸発器の診断と修理 漏れは蒸発器の唯一の形態であり、ショーケース冷凍庫の冷媒を減少または消失させ、ショーケース冷凍庫の冷却が不十分またはまったく発生しません。現在、内蔵蒸発器は銅管を採用し、露出蒸発器はワイヤーコイルタイプを採用しており、どちらも故障率は非常に低いです。その中で、鋼線コイル蒸発器の漏れの95％はリターンパイプの接続部で発生しました。昔ながらのショーケース冷凍庫蒸発器は、アルミニウム素材を使用しているために漏れが発生しやすいため、このタイプのショーケース冷凍庫冷凍システムの漏れの50％は蒸発器が原因です。この種のショーケース冷凍庫は廃止されたか、銅管自作蒸発器に置き換えられたため、現在そのような蒸発器はほとんどありません。リーク検出は、蒸発器が損傷しているかどうかを診断する唯一の方法です。プレス方法は蒸発器の種類により異なります。ただし、プレス圧力は0...

ハナヤコールドストアエバポレーターの診断と修理（2） エバポレーターの修理は、ユーザーによる不適切な霜取りのために切断されたエバポレーターと露出したエバポレーターリークのみを修理できます。他の条件は修理できません。 （1）スティッキング法による蒸発器の修理この方法は、インフレータブルおよびプレートチューブ蒸発器に適しています。粘着性のある修理は、不適切な霜取りのために蒸発器を切断しました。まず、鋸刃を使用してカット領域とその周囲0.5 cmを研磨し、元のメタリックカラーを明らかにします。鋸刃を使用して研磨する目的は、研磨部分を粗くしてしっかりと固定しやすくすることです。次に、ABダブルチューブ接着剤を1：1の比率で使用します。適切な量​​を取り、均等に調整して漏れに適用します。約30分、接着剤が固まった後に再度貼り付けます。24時間後に押して、貼り付け効果を確認します。インフレー...

フラットコールドルームの省エネ効果（2） 2。冷媒蒸発温度とフラットコールドルーム温度の温度差を小さくします。フラットコールドルームとフラットコールドルームの温度差が一定の場合、フラットコールドルームとフラットルーム温度の温度差は一定です。室内温度差が小さくなると、それに応じて蒸発温度が上昇します。凝縮温度が同じであれば、冷凍コンプレッサーの冷凍能力が上がる、つまり同じ冷却能力が得られると、消費電力が少なくなります。蒸発温度が1℃上昇すると、電力消費量を3％から4％削減できると推定されています。また、温度差が小さいことは、フラットタイプの冷蔵ショーケースルームでの食品の消費量を減らすのにも非常に役立ちます。温度差が小さいと、フラットタイプの冷蔵室の相対湿度が高くなるため、フラットタイプの冷蔵システムでの熱と質量の交換の程度が遅くなり、特に未包装の食品の場合、貯蔵食品の乾燥消費量が減少...

商業用冷凍倉庫の省エネ効果（3） 4。冷凍室には2速または可変速のモーターエアクーラーが装備されています。冷凍室の冷凍工程では、放熱は実際には不均一な放熱工程であるため、冷凍工程は冷却装置の需要も不均一です。食品の凍結工程は3段階で構成されています。 の第1段階は冷却段階であり、食品温度は0℃以上から約0℃に低下します。 の第2段階は氷の結晶形成段階であり、食品温度は約0℃から-5に低下します。 ℃; の第3段階は凍結および冷却段階であり、食品の温度は-5℃から-15℃に低下します。食品冷凍の3段階の中で、2段目が最も多くの冷却を必要とします。このとき、業務用冷蔵庫の冷凍室の冷凍装置を稼働させる必要があります。1段目と3段目は単位時間あたりの熱により負荷が少ない場合は、風速や風量を適切に下げて省エネを実現します。従来、冷凍に使用するエアクーラーは1速のみで調整できませんでしたが、2...

ケーキショーケース冷蔵食品の構造的影響 1。市場での冷蔵肉の販売促進衛生的な観点から、市場の新鮮な肉は、大幅な省エネ冷却を実現できるケーキショーケースで冷却する必要があります。冷蔵肉の販売促進は、見た目や栄養面で最高の品質を維持できるだけでなく、エネルギー消費量でも冷凍肉の約40％しか消費しません。 2。肉の死骸のセグメンテーションと骨抜き後の省エネ肉の死骸のセグメンテーションと骨抜きは、ケーキショーケースで白い肉片を凍結および冷蔵するという過去の慣行からの変更です。統計によると、肉の死骸は骨切りと脂肪除去の後に冷凍保存され、労働力を25％節約し、冷凍のためのエネルギー消費を50％節約し、冷蔵スペースを50％節約することができます。 3。包装後の冷蔵食品の省エネ効果冷凍食品を包装しないと、保管中により多くの乾燥エネルギーを消費します。保管期間中の包装された冷凍食品のコストは基...

キャピラリーが悪い。フィルタードライヤーの診断フィルタードライヤーの汚れや溶接の詰まりは、花屋冷蔵室の冷凍システムの不適切な操作が原因です。フィルタードライヤーが凝縮または霜で覆われています。フィルターに触れると、フィルタードライヤーの温度が通常より低くなります。デバイスがブロックされています。フィルタードライヤーが詰まっていないかどうかをデフレーション方式で診断します。コンプレッサーが正常に作動しているときは、ワイヤープライヤーを使用してドライヤーフィルターのポートから約2cmの毛細管を切断します。毛細管ポートが詰まらないことを確認します。フィルタードライヤー側面のキャピラリーチューブからガスが排出されない場合は、フィルタードライヤーを確認してください。フィルターを作動させるには、溶接トーチを使用して、炭化炎の真ん中でフィルターを数秒間加熱および乾燥し、フィルターの性能を回復します。 [...

業務用キャピラリーチューブの分解・診断・修理 どんなビジネスシステムでも、キャピラリー部分は業務ラインナップに隠れているため、キャピラリーを取り外すことはできません。また、キャピラリーチューブ自体の故障率はほぼゼロであり、分解する必要はありません。これはまた、蒸発器が取り付けられたときに元のキャピラリーを廃棄する必要があり、新しいキャピラリーを構成する必要があることも決定します。 1。キャピラリー溶接時の注意事項 ①溶接トーチの炎を下げ、キャピラリーノズルを加熱しないでください。薄く溶接したり、詰まったりして、業務用冷媒の流動抵抗が大きくなります。キャピラリーノズルにはバリや収縮があってはならず、研磨時には汚れが入らないようにノズルを下向きにしてください。キャピラリーチューブはフィルターノズルにまっすぐ挿入され、挿入長さは約1.5cmである必要があります。 ②キャピラリー...

n> （2）汚れた毛細管全体の診断と治療は、霜のない蒸発器が特徴です。解決策はアイスブロックと同じです。 （3）キャピラリーチューブの半汚れ目詰まりの診断と処理は、蒸発器の表面の不均一な霜、蒸発器の背面の霜がほとんどないこと、および冷却が遅いことを特徴としています。解決策は上記と同じです。 （4）毛細管溶接閉塞の診断と治療溶接閉塞は一般的に毛細血管接合部にあります。これは主に、フィルタードライヤーに挿入されたキャピラリーチューブが多すぎたり少なすぎたりして、キャピラリーチューブを直接加熱することが原因です。キャピラリーチューブ、フィルタードライヤー、コンプレッサープロセスチューブをワイヤーカッターまたはチューブカッターで順番に開き、冷媒を放出してから、冷凍パイプラインに窒素を吹き付けて滑らかさを確認します。ダブルテールフィルタードライヤーを備えたモデルの場合は、チューブカッターを...