大型ショッピングモールでは、スタッフがスーパーマーケットウォークインショーケースに保管されている食品を手に取るとき、ドアを開閉する必要があります。迅速な行動、小角度、計画の原則。食品は計画的な方法で一度に出し入れされます。スーパーマーケットウォークインショーケースへの過度の冷気のオーバーフローと過度の屋内熱風を避けるために、スーパーマーケットウォークインショーケース。スーパーマーケットウォークインショーケースは、周囲温度が低く、換気の良い場所に配置する必要があります。スーパーマーケットに配置する場合は、冷蔵ケースの周囲に適切なスペースを確保して、熱放散を促進する必要があります。

スーパーマーケットウォークインショーキャッパースペースの利用は歩インショーケースの消費電力にも影響します。ウォースークを前提に合理的な品質の食品を確保するために、スーパーマーケットの季節の変化、食品の種類、食品の量に注意を払う必要があります。 、マシン全体が常に最良の動作状態になるようにします。スーパーマーケットのウォークインショーケースの食べ物は、適度で、多すぎず、定期的に配置する必要があります。スーパーマーケットが寒いので蔵ケースの量と負荷は固定されています。食べ物を入れすぎると影響を受けます。調査インショーケースのドア棚に置くのに適しています：トマトソース、サラダドレッシング、ゴマペースト、ホイシンソース、チーズ、バター、ジャム、ジュースなど、パッケージ化されているが開封され、1〜2日で劣化しない食品。 、そして卵や塩漬けアヒルの卵などの卵食品。

直輸入の調理済み食品、ヨーグルト、デザートなどは、ドアの近くの上層階に置かれています。これらの食品を保管する場合、スーパーマーケットのウォークインショーケースは、低温を避け、生の食品と調理済みの食品の相互汚染を防ぐ必要があるため、下のレベルに配置しないでください。残り物、残りの大豆乳、包装された大豆製品などは、後部上部の壁に置くのに適しています。これらの食品は細菌を繁殖させる傾向があるため、スーパーマーケットのウォークインショーケースの温度は0°Cよりわずかに低くする必要があります。ドアの近くの低層階には、さまざまな野菜やリンゴやナシなどの温和な果物を置くのに適しています。スーパーマーケットの低温インショーケースの低温による凍結による損傷を避けるために、新鮮な保管袋に詰める必要があります。水豆腐、塩漬けケルプシュレッドなど、調理されていないが低温で保管する必要のある食品は、下層の後壁に置くのに適しており、相互汚染を防ぐためにしっかりと包装されています食べ物だけでなく、ゆっくりと解凍されるのを待っている食べ物も、スーパーマーケットのウォークインショーケースの最も寒い場所、たとえば後壁の下部などでの保管に適しています。

スーパーマーケットウォークインショーケースを開く回数と時間を最小限に抑えます。温かい食べ物は自然に室温まで冷ましてからスーパーマーケットに入れてください。果物や花は水っぽい食べ物です。洗って水気を切った後、プラスチックの袋に包んでスーパーマーケットに入れてください。霜層が蒸発して厚くならないように、スーパーマーケットのウォークインショーケースの使用方法の冷却効果に影響を与え、消費電力を増加させます。夏には、アイスキューブと冷たい飲み物を夕方にアレンジするのが最適です。夜間は気温が低く、コンデンサーの熱放散につながり、夜間のスーパーマーケットは少なくなります。食品を適切な量で保管し、容量の80％が適切であると、スーパーマーケットに影響を及ぼします。食インショーケース食品中の空気対流は、食品の熱放散を困難にし、保存効果に影響を与え、コンプレッサーの稼働時間を増加させ、消費電力を増加させます。