ショーケースフリーザーキャビネット管理（4）
ウォークインフリーザーキャビネット管理（4）
は慎重に習得する必要があります浅インフリーザー冷蔵食品の安全期間、ファーストインファーストアウトシステムの実装、および定期的または不定期の食品品質検査を実施します。食品が保管期間を超える場合、または劣化していることが判明した場合は、時間内に処理する必要があります。特別な要件または輸出食品は、契約に従って取り扱われるものとします。
キャビネット管理
1。特別なグループを設立します特別なグループを設定するために水イン冷凍庫管理を確立し、防水、湿気、熱、冷気、脱出、およびアンモニアに特別な注意を払います。氷、霜、水、ドア、ライトの5つの主要な障壁を厳密に管理する必要があります。
（1）冷凍の高温品は冷凍室に入らないでください。
（2）ホールやキャビネットの壁、床、ドア、天井、その他の部分に氷、霜、水がある場合は、時間内に取り除く必要があります。
（3）を世話する冷凍庫のドアは、出入りの際に閉める必要があります。キャビネットのドアが破損している場合は、柔軟に開閉でき、冷気を逃がさないように、時間内に修理する必要があります。エアカーテンは正常に機能するはずです。
（4）キャビネット内のパイプとエアクーラーは、冷却効率を向上させ、電力を節約するために、適時に解凍および解凍する必要があります。エアクーラーのウォーターパンに水が溜まらないようにする必要があります。
上記の記事は、ショーケースフリーザーフリーザー、スーパーマーケットウォークインフリーザーからのものです。詳細については、ログインしてください：www.jianguo.com無料注文ホットライン：www.jianguo.com 01956nn3
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