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ショーケース»article > display refrigerator

  • 業務用ショーケースディスプレイ冷蔵倉庫毎日の読書:ケータリング投資のリスクを回避する方法は?

    業務用ショーケースディスプレイ冷蔵倉庫毎日の読書:ケータリング投資のリスクを回避する方法は?

    数千平方メートルから数万平方メートルまでのより大きなものは、ケータリングに数千万元を投資しますが、収入はしばしば理想的ではありません。多くの場合、費用が高すぎて費用を管理することが困難であるため、売上高と利益が低くなります。 一部のケータリング投資家は、企業の堅実で着実な発展を求めるのではなく、盲目的に大規模な企業を追求し、迅速な成功と即時の利益を望んでいます。彼らは、会社の規模はその収益性に正比例すると信じています。しかし、一見大規模な企業は、内部管理が不十分で、中核的な競争力を形成せず、明確なビジネス目標を持たず、優れた管理能力を持っていない場合、たとえ大きくなっても、それは空の棚にすぎないことを認識していませんでした。欧米のチェーン事業の影響を感じた後、業界では をリンクし、 の規模を拡大することが一般的になりました。チェーンオペレーションは確かに非常に競争力のある経済管...
    display refrigeratorTIME:2016-08-22
  • ケーキショーケーススーパーマーケットフリーザーショーケース推奨読書:コミュニティレストランに投資するとき、私は何に注意を払うべきですか?

    ケーキショーケーススーパーマーケットフリーザーショーケース推奨読書:コミュニティレストランに投資するとき、私は何に注意を払うべきですか?

    フラットタイプ冷蔵ショーケーススーパーマーケットフラワー冷蔵ライブラリー編集者は次のように理解しています。コミュニティレストランへの投資は、コミュニティの住民の日常生活を容易にする手段です。ただし、投資家は出店前に次の問題にも注意を払っています。 実際のコミュニティレストラン とはどのようなコミュニティレストランですか。コミュニティレストランの前提条件は、同居する人が増え、周辺の市営施設が住民の要求に応え、自発的にコミュニティ外の住民を惹きつけて消費できることです。このようなコミュニティレストランだけが投資の見通しを持てます。 対象レストランの用途と機能に注意してください。通りの場所と現在のレンタル収益率によって異なります。コミュニティレストランへの投資に興味がある場合は、あまり考えないでください。通常、コミュニティではケータリング操作が厳しく制限されて...
    display refrigeratorTIME:2016-08-22
  • 冷凍装置の開発動向は冷蔵ケースの価格に影響を与える

    冷凍装置の開発動向は冷蔵ケースの価格に影響を与える

    緑フラットコールド蔵ショーケースの定義。通常のフラットタイプコールド蔵ショーケースの冷媒は、すべてCFCタイプの物質であるR12発泡剤R11を使用しており、安定した性能、無毒、非腐食性、不燃性を備えています。しかし、1970年代以降の研究では、CFC物質が大気中のオゾン層に破壊的な影響を与えることが示されています。グリーンフラットタイプのコールド蔵ショーケースは環境保護の要件を満たし、フラットタイプのコールド蔵ショーケースが最もリーズナブルな価格です。 フラットタイプの冷蔵システムの電源は電気エネルギーであり、大気への汚染がないため、環境保護要件は、冷媒と発泡剤によるオゾン層の破壊の程度と地球の温暖化を指します。影響の程度はゼロまたはゼロに近い必要があります。グリーンフラットタイプコールドショウーケースの開発方向。米国では、主にR134aを冷媒、R14...
    display refrigeratorTIME:2016-08-22
  • 商用スーパーマーケット冷凍庫ショーケース一般的なトラブルシューティング方法

    商用スーパーマーケット冷凍庫ショーケース一般的なトラブルシューティング方法

    商用スーパーマーケットウォークインフリーザーの故障判定はスーパーマーケットウォークインフリーザーメンテナンス&#39の重要な部分です。通常、 ワンルック、ツータッチ、3リッスン、4テスト メソッドを使用して障害の場所を特定します。 スーパーマーケットウォークインフリーザー通常の作業条件下では、蒸発器の表面の霜は均一でなければなりません。したがって、スーパーマーケットのウォークイン冷凍庫が故障していると判断する場合は、まず蒸発器のフロスティングを確認する必要があります。 スーパーマーケットウォークインフリーザー通常の作業条件下では、蒸発器の表面の霜は均一でなければなりません。したがって、スーパーマーケットのウォークイン冷凍庫が故障していると判断する場合は、まず蒸発器のフロスティングを確認する必要があります。 (1)通常稼働している直冷スーパー市...
    display refrigeratorTIME:2016-08-22
  • 一部のスーパーマーケットケーキショーケースは寒すぎない

    一部のスーパーマーケットケーキショーケースは寒すぎない

    気温が高くなるにつれ、急速冷凍食品の保管環境はどうなりますか?私たちの市の産業および商業部門は、州全体で赤外線食品貯蔵温度検出の開始を主導しました。検査の結果、多くの大型スーパーマーケットやショッピングモールでの急冷食品の保管条件が製品要件を満たしていないことが判明し、最大差は15.7°Cを超えました。 最近、風水化学工業局は、地元の6つの大型ショッピングモールとスーパーマーケットで冷蔵食品を保管するために使用される機器の温度テストを2回続けて実施しました。比較的健全なシステムを備え、基本的に冷凍機器の基準を満たしているRTマートスーパーマーケットとパシフィックマーケットを除いて、残りの4つはスーパーマーケットで使用されている冷蔵システムの温度は、要件を満たしていません。 鳳凰の大城路にある大型スーパーマーケットで、法執行官が急速冷凍餃子と粘り気のあるおにぎりを保管する歩インシ...
    display refrigeratorTIME:2016-08-22
  • 冷蔵ショーケース花屋冷蔵はあなたに言う:スーパーマーケット花谷冷蔵、ショーケース冷凍庫関連知識

    冷蔵ショーケース花屋冷蔵はあなたに言う:スーパーマーケット花谷冷蔵、ショーケース冷凍庫関連知識

    消費者は、スーパーマーケットの冷蔵の冷却速度、アクティブな霜取りが必要かどうか、平均温度、スーパーマーケットの冷蔵の有用性など、独自の詳細な条件にリンクすることで、スーパーマーケットの冷蔵の時間と分を購入できます。容量、消費電力、騒音、価格などを考慮すると、空冷式直冷式冷蔵庫には独自の特性があります。このように、あなたはあなた自身の好みを購入することができます、そしてそれはスーパーマーケットのためのダッシュイン冷蔵倉庫の購入に適用できます、誰もがそれを維持することを忘れないでください!合理的な使用と保護は、ウォークイン冷蔵库の寿命を延ばします。また、使用後のユーザーの気持ちを知ることができ、スーパーマーケットを購入したい場合は、各種商品の概要や購入状況を調べ始めました。いろいろな情報が目がくらむでしょう。ウォークイン冷蔵库の操作を理解すれば、最良の購入選択ができま...
    display refrigeratorTIME:2016-08-22
  • 花屋冷蔵倉庫歩イン冷蔵倉庫シェア:歩イン冷蔵倉庫(倉庫)には設備の安全設備が必要

    花屋冷蔵倉庫歩イン冷蔵倉庫シェア:歩イン冷蔵倉庫(倉庫)には設備の安全設備が必要

    (1)商業用冷蔵倉庫ショーケース(図書館)の冷蔵システムには、誤操作を防止するための明白な安全操作標識を備えなければならない。 1。特に、システムパイプラインの特定のセクションのスペアバルブまたは関連するバルブとメンテナンス中の機器については、間違ったバルブを開いてアンモニア事故を引き起こさないように、コントロールバルブのハンドホイールに開閉標識を掛ける必要があります。調整ステーションのバルブには、冷蔵室または特定の機器の標識を付ける必要があります。 2。冷凍システムの操作手順と概略図は、ワークショップに吊るす必要があります。 (2)機械室と設備室の間には、出入り口が2つあり、万が一事故が発生した場合に、オペレーターが出入りしやすく、安全を確保するために、ドアを外側に開く必要があります。 (3)事故が発生した場合は、機械室や設備室の壁に換気装置を...
    display refrigeratorTIME:2016-08-22
  • 冷凍庫ショーケースケーキショーョーケースシェア:商業用冷蔵倉庫ショーケース凝縮の原因と解決策

    冷凍庫ショーケースケーキショーョーケースシェア:商業用冷蔵倉庫ショーケース凝縮の原因と解決策

    夏に冷蔵庫を使用すると、ディスプレイ冷蔵庫やディスプレイ冷蔵庫のドアに小さな水滴が付着することが多く、ディスプレイ冷蔵庫が漏れているのか、漏れているのか心配する友人も少なくありません。問題は、これは実際にはまったく心配することではなく、実際には非常に正常なことです。 これは実際には正常な作業です。ディスプレイ冷蔵庫とディスプレイ冷蔵庫は夏の高温多湿の環境で使用されるため、キャビネットシェルとガラスドアの外面の温度が低く、空気中の水分がディスプレイ冷蔵庫内で凝縮します。ディスプレイ冷蔵庫のシェルとガラスドアの外部、および空気の相対湿度が80%を超えると、ディスプレイ冷蔵庫の外部、ドアシール、およびディスプレイ冷蔵庫のガラスドアにビーズの凝縮が見られる場合がありますが、これは正常です。結露が発生した場合は、柔らかい布でふき取ってください。環境の相対湿度が下がると、結露は自然...
    display refrigeratorTIME:2016-08-22
  • 商用冷蔵で損傷する可能性のある部品の種類はいくつですか?

    商用冷蔵で損傷する可能性のある部品の種類はいくつですか?

    (1)摩耗の概念 2つのオブジェクトの表面を相互に移動させるには、それを実現するために一定の力が必要です。これは、対向する物体間の接触面に摩擦が存在するためであり、摩擦によって生じる抵抗は摩擦と呼ばれます。摩擦とは、摩擦する物体間の相対的な動きを妨げること、あるいは相対的な動きの発生を防ぐことです。したがって、相対運動が摩擦力に打ち勝つと摩耗が発生します。 (2)ウォークイン冷蔵倉庫について部品損傷形態 機械部品の摩耗や損傷にはさまざまな理由があり、それぞれの損傷を調べることは困難です。したがって、機械構造でよく発生する摩耗や損傷の形態を3つの状況に分けて説明します。 1。機械的摩耗 部品は、通常の使用条件下で長期的な摩擦の影響を受け、徐々に摩耗が増加し、部品の最終強度を超えて損傷します。これは、部品の構造によって決まります。そのため、バルブディ...
    display refrigeratorTIME:2016-08-22
  • 食品保存の原則(5)

    食品保存の原則(5)

    氷の結晶の成長。 ②冷凍保管温度は、特に-18°Cを超える温度変化を避け、ほとんど変化せずにできるだけ低くする必要があります。 商業ショーケースでの解凍過程で食品が凍結し、解凍過程での汚染や消費などの問題もありますが、最大の問題は体液の喪失です。解凍後、内部の氷の結晶が溶けて水になり、組織や細胞に吸収されて元の状態に戻れない場合、水のこの部分が分離して排出液になります。排水は水だけでなく、タンパク質、塩、ビタミンなどの水溶性成分でもあります。体液が失われると、食品の品質が低下し、栄養素や風味も失われます。したがって、失われた液体の生産率は、冷凍の品質を評価するための指標の1つになっています。凍結・凍結時の不可逆的な変化により、タンパク質やでんぷんなどの成分の保水力が失われ、脱水状態になるため、解凍時に組織に水分を吸収することができません。体液の流出は、肉質組織の凍結中に生成される...
    display refrigeratorTIME:2016-08-22